近来，山东德州。中秋节将至，各式月饼登陆商场，记者注意到德州扒鸡月饼出售火爆，扒鸡月饼上市近一周以来，单店日销量超越500枚。咸香的扒鸡肉裹进酥脆的月饼皮中，传统月饼的甜腻感“一键清零”。扒鸡月饼原材料主要为扒鸡鸡肉，均为人工手撕，门店现烤现卖，现在仅有鲜品供给。(王峰 郑毅)
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