来源：头号玩家正版官网入口 发布时间：2026-10-04 20:51:09
9月21日，国务院新闻办公室举行了一场主题为走好新时代太空探究新长征的中外记者碰头会。我国工程院院士龙乐豪、载人航天工程副总设计师杨利伟等老中青三代航天人同台露脸，回望我国载人航天工程30多年来的变与不变。
“我飞翔的时分吃的是即食食物，不能加热，现在咱们航天员一星期吃的能够不重样，在太空中现已吃到炸鸡翅了，把空气炸锅都带上去了。咱们逐渐成为了航天大国，不变的是航天人对这份工作的酷爱，这是一种精力。”在这场碰头会上，杨利伟的一段话论述了航天员眼中我国航天的“变”和“不变”。
短短几句比照，把我国载人航天的前进浓缩在了舌尖上：从开端的即食食物、不能加热，到现在“炸鸡翅都端上了太空餐桌”。
杨利伟口中那个被带上天的空气炸锅，便是热风烘烤机，是一家我国小家电企业九阳为我国空间站太空厨房研发的最新一代在轨烹饪装备，这背面其实是我国制作的硬科技实力。
在空间站里，在太空中做炸鸡翅需求的并不是一台一般空气炸锅，而是一台能在密闭无对流环境下安稳完结真实烹饪的全新式设备。这便是2025年随神舟二十一号飞船上行的九阳热风烘烤机。
依据媒体的揭露报导，这款设备让我国航天员第一次用生鲜食材烤出了鸡翅和牛排，创始了全球航天史的先例——加热温度从曩昔的100℃提高到190℃，真实触发美拉德反响，完成烤而不是热；一起装备残渣收集器避免食物碎屑飘浮污染舱内环境，无明火、无油烟，第一次在轨完结了真实意义上的烹饪，初次完成了太空烤鸡翅、烤牛排、烤蛋糕。
而为了把这台空气炸锅送上空间站并安稳运转，九阳的开发团队走过了长达12年的攻坚之路。
故事的初步，要回到2013年。那一年，国家载人航天有关部门面向社会揭露搜集科研力气，真实开端发动太空厨房研发使命。凭仗在厨房小家电范畴多年的原创技能堆集和继续发明新式事物的才能，九阳被国家选拔为载人航天太空厨房研发单位。这在某种程度上预示着，一家从造豆浆机发家的我国企业，开端承担起保证我国航天员在太空吃好、喝好的国家级使命。
太空厨房的研发难度远超地上幻想：失重环境下传统加热方法简直失效；密闭舱内没有空气对流，热量难以均匀分散；空间站制止明火和油烟，传统烹饪方法彻底不可行；每克载荷运往太空的本钱相当于1克黄金，设备有必要做到极致轻量化；密闭舱内微生物繁衍速度是地上的80倍，食物安全规范近乎苛刻。
面临这一系列难题，九阳用了8年时刻，2021年4月29日，太空厨房（饮水分配器、热风加热设备、太空豆浆及航天智能APP）随天和中心舱成功发射并入驻我国空间站。到现在，整套体系已在轨安稳运转超1900天，服务多个航天员乘组，从始至终坚持零毛病纪录。
2025年，九阳参加研发的热风烘烤机随神舟二十一号飞船上行，让我国航天员第一次用生鲜食材在太空烤出鸡翅和牛排，创始了在太空煮饭的历史性打破。
同年9月天宫讲堂期间，神舟二十三号乘组航天员黎家盈又在太空厨房烤出了香馥馥的太空小蛋糕，金黄色的表面和香馥馥的滋味让这位我国首位香港籍航天员直呼想起了鸡蛋仔。
值得重视的是，太空厨房的中心技能正在以反向回流的方法，走进我国普一般通的家庭的日常厨房。九阳把太空热风等同源技能下放到家用产品，推出太空舱玻璃空气炸锅——让每一个我国家庭，都能复刻航天员同款的太空烤鸡翅。
