近来,美国炸鸡品牌Texas Chicken高调宣告进军我国商场,并方案于今年夏天在上海开出首店,这一音讯引发职业重视。
据Texas Chicken发表的信息,为进军我国商场,其已与我国本乡运营商Deke Shengtang(德克圣堂)到达协作,签订了特许运营协议,将在我国多地布局超600家门店。据了解,这也是Texas Chicken迄今尖端规划的世界开展协议,显现出其对我国商场的长时间看好。
别的,关于Texas Chicken餐厅首店的规划、详细选址及在我国后续开业方案的更多细节,Texas Chicken表明将在接近开业时发布。
据红餐网了解,Texas Chicken是美国的一家炸鸡连锁品牌,1952年诞生于美国德克萨斯州,现已有70多年的开展前史,在美国南边及德州具有较强影响力。
在产品上,Texas Chicken主打的是原味与香辣味的炸鸡,据了解,其炸鸡鸡肉一般通过重口味香料腌制,并选用双层面包糠裹粉现炸工艺,有着酥脆扎实、汁水丰满的浓郁口感。除炸鸡外,Texas Chicken还供给鸡柳、三明治、可乐、茶等多款配套小吃和饮料。
值得一提的是,Texas Chicken一向以“大份量”、“超高的性价比”作为产品的中心卖点,在价格上,在美国本乡人均客单价约为6-13美元(约合人民币40-89元)。
凭仗产品的性价比优势,Texas Chicken自2000年起就开端做全球扩张,先后进入东南亚、欧洲等商场。多个方面数据显现,到现在Texas Chicken的总门店数超1400家,掩盖全球22个国家和地区,体系销售额超越15亿美元(约合人民币102亿元)。
此番进驻我国商场,Texas Chicken方面也表明,是其为连续世界商场增加势头所采纳的重要行动。正如Texas Chicken首席履行官Roland Gonzalez所言:“这不仅是事务的增加,更是咱们品牌的决定性时间。”
在红餐网看来,Texas Chicken此番进军我国商场,能否如愿开出600家门店,还需要打上一个问号。
众所周知,当时国内的炸鸡赛道品牌树立,呈现出极为剧烈的竞赛态势。红餐大多个方面数据显现,到2026年4月7日,全国在营的鸡排炸鸡品牌数超越1.1万家,同比增加0.84%。其间还有不少品牌的门店数得到快速扩张,现已跑出千店乃至万店规划。
比方正新鸡排在2017年就成为国内首个门店数破万店的品牌,近年来其门店数一向稳定在1万家以上。别的红餐大数据还显现,现在鸡柳大人的门店数已打破6500家,叫了只炸鸡也开出了2000多家门店。
与此一起,西式快餐、炸串、火锅、酒馆、饮品等其他赛道的连锁餐饮品牌纷繁也纷繁跨界,推出了炸鸡产品,部分品牌乃至还推出了自己的炸鸡子品牌。比方肯德基,上一年8月就在上海新开了两家炸鸡专卖店,主打外卖和外带,掩盖午市至宵夜全时段。
除了要面临一个分解的我国炸鸡商场,Texas Chicken进驻我国,恐怕还要面临本乡化难题,尤其是口味在地化趋势。当时,我国炸鸡赛道逐步构成一股中式炸鸡风潮,不少品牌纷繁推出了中式风味或地域风味产品。
比方本乡品牌中,虎头炸就结合潮汕南乳风味,推出南乳炸鸡;正新鸡排则上线双椒爆料、避风塘甜辣一汁等多款中式口味鸡排;别的西式品牌也参加布局,比方肯德基,其旗下的KFC炸鸡兄弟中式店推出了沈阳甜辣喷醋、延边烧烤辣白菜等地域风味大鸡架……
这对一个美式炸鸡品牌而言,肯定是个不小的应战。对此,业内人士剖析以为,关于主打美式炸鸡口味的Texas Chicken而言,面临我国商场愈演愈烈中式炸鸡风潮,怎么找准本身定位、构建适配的产品本乡化战略打出差异化,将成为其布局我国商场时要面临的难题。
别的,Texas Chicken想要长时间扎根我国商场,还需应对顾客多元且多变的消费需求。众所周知,若产品、场景等未能及时适配顾客的需求,很简单堕入被筛选的窘境。比方主打韩式炸鸡的Thank u mom可谓是前车之鉴。据了解,该品牌十余年间中心产品一直停留在“无油炸鸡、部队锅、年糕”,未能及时跟上顾客口味改变,最总算上一年11月封闭了杭州一切门店。
不过,面临我国商场的多重应战,红餐网留意到,Texas Chicken也有着本身的布局思路。据了解,Texas Chicken每进入一个新商场,都会在供给甘旨美食的一起,还着重传递社区与文明力气。在我国商场,Texas Chicken相同也遵从这一战略,全体表现出慎重与务实的特色。“咱们在全球扩张的每一步,都通过深思熟虑。”Texas Chicken世界事务履行副总裁Tim Waddell着重表明,为了在我国商场打造一项安身久远的工作,品牌在我国商场的布局既要据守本身本性,也要深度贴合本地需求。
在红餐网看来,Texas Chicken挑选上海作为进军我国商场的首站,的确能协助品牌快速触达方针客群、测验产品与商业模式。但关于Texas Chicken来说,想要规划化运营,还需在打造单店盈余模型和深化本乡供应链上下功夫。
另据红餐工业研究院发布的《炸鸡品类开展陈述2025》,近年来,炸鸡品类商场规划保持着快速地增加态势。红餐大多个方面数据显现,2019-2024年,全国炸鸡品类商场规划从600亿元增加至940亿元,年复合增加率到达9.4%。到2025年11月,全国炸鸡门店为16.4万家,估计2025年炸鸡品类商场规划将到达1050亿元。
在赛道规划继续增加的布景下,Texas Chicken进军我国商场仍有不少开展机会。后续Texas Chicken在我国商场开店情况怎么,红餐网将继续重视。